Nhắc đến ẩm thực miền Trung, không thể không kể đến Chả bò Đà Nẵng – món đặc sản nổi tiếng gắn liền với thành phố Đà Nẵng. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi muốn mua quà mang về sau chuyến đi.

https://ngocthachtravel.vn/tour-hang-ngay-tu-da-nang/

Chả bò Đà Nẵng được làm từ thịt bò tươi nguyên chất, thường chọn phần thịt nạc ngon để đảm bảo độ dai và vị ngọt tự nhiên. Thịt được xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa phải như nước mắm ngon, tiêu, tỏi... tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Sau khi trộn đều, chả được gói chặt tay bằng lá chuối tươi rồi đem hấp chín. Chính lớp lá chuối này giúp chả giữ được mùi thơm nhẹ nhàng và màu sắc đẹp mắt.

https://ngocthachtravel.vn/

Một đòn chả bò ngon thường có màu đỏ hồng tự nhiên, bề mặt mịn, khi cắt ra có độ dai vừa phải và hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thịt rõ ràng, không quá bở cũng không quá khô. Chả bò có thể ăn trực tiếp, chấm cùng nước mắm ớt, hoặc dùng kèm bánh mì, bún, mì Quảng đều rất ngon.

Không chỉ ngon miệng, chả bò Đà Nẵng còn tiện lợi trong việc bảo quản và vận chuyển, rất phù hợp để làm quà biếu người thân, bạn bè. Khi mua, bạn nên chọn những cơ sở uy tín, sản phẩm có màu sắc tươi sáng, mùi thơm tự nhiên để đảm bảo chất lượng.

Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức và mang về một đòn chả bò – hương vị đậm đà của miền Trung đầy nắng gió.