Có thể nói ẩm thực Cuba là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Tây Ban Nha và các phong cách ẩm thực Caribbean. Cách chế biến và kỹ thuật thì hoàn toàn giống với Tây Ban Nha nhưng nguyên liệu thì đậm chất vùng biển caribe như lá chuối, đậu đen, gạo, ropa vieja, và hoa quả nhiệt đới,... Paella Habana, Tamales, thịt bò Ropa vieja, là những món mà không có thực khách nào của vé máy bay đi Cuba giá rẻ có thể bỏ qua. Đặc biệt đừng bỏ qua món Sandwich nổi tiếng của Cuba, đây được coi là món ăn truyền được lòng du khách nhất ở Cuba. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và xốt Mojo. Sẽ hoàn hảo hơn nếu thưởng thức cùng khoai tây chiên và một ly Cocktail Mojito.