Tour du lịch Đà Nẵng ngắm mơ xanh trên làng cổ Phong Nam     

Giữa trưa hè nắng gắt, đang trên quốc lộ 1A hướng về phía trọng tâm TP Đà Nẵng, http://dulichcanhdieu.com.vn/blog/du-lich-da-nang/kinh-nghiem-du-lich-da-nang-full-toan-tap/ tình cờ nhìn GoogleMap thấy hiện lên chấm xanh: làng cổ Phong Nam cách quốc lộ chừng 2km. Vậy là chúng tôi ngẫu hứng tạt vào.

đường bê tông nhỏ đưa chúng tôi vào một đồng quê ngát xanh. Màu xanh lá mạ non, màu xanh thẫm núi rừng xa xa, rồi cả bầu trời xanh ngắt hút hút trong tầm mắt… Nhưng sửng sốt hơn là màu xanh mướt xen lẫn màu nâu tím nhạt của lá mơ mở ra trước mắt giữa trưa hè nắng hot.

Làng Phong Nam thuộc thị trấn Hòa Châu, thị xã Hòa Vang, cách trọng điểm TP Đà Nẵng khoảng 10km về phía Tây Nam. Trên bản đồ phươt, làng Phong Nam được khách du lịch biết tới có các Dự án kiến trúc nhà cổ, miếu đình tồn tại phương pháp đây hơn 100 năm, với các tuyến phố làng im vắng thanh bình như dẫn du khách về một hành trình kí vãng đầy hoài niệm. Nhưng trong chuyến thăm làng ngẫu hứng này, có nhẽ ấn tượng nhất đối với chúng tôi là những vườn rau mơ.


Ngược dòng lịch sử, làng Phong Nam vốn là 1 trong các vùng đất được vỡ hoang sớm trong khoảng thời Chăm. đi thời trằn, Lê, các cư dân Đại Việt trước hết đặt chân lên vùng đất này sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa nước, những loại nông phẩm ngô, khoai, mè…

Về sau, người dân chóng vánh phát hiện sự tiện lợi của điều kiện tự nhiên. Làng nằm ven sông Cầu Đỏ, đất đai màu mỡ, ẩm thấp buộc phải đa dạng gia đình còn trồng thêm các loại rau, đặc biệt là mơ.

Xem thêm: du lịch đà nẵng tự túc

ban đầu chỉ vài nhà trồng tiêu dùng để bổ sung nguồn thực phẩm, chế biến các món ăn trong gia đình. doanh gia ngang qua vùng, thấy vườn rau xanh mướt hỏi tìm về xã hay vác đi những ngả chợ. Rồi doanh nghiệp, quán ăn ở Đà Nẵng, Quảng Nam nghe danh rau mơ làng cổ Phong Nam sắm đến tìm, đặt hàng.

Theo người dân làng, rau mơ cho lá vòng vèo năm, thu hoạch liên tiếp, chi phí hiện khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg. Mỗi ngày có hộ thu hoạch bán khoảng 7 – 8kg lá mơ, thu nhập cao gấp mấy lần so với cây lúa.

Do nhu cầu càng ngày càng cao, những năm gần đây phổ biến hộ gia đình đã tận dụng đất vườn rộng chuyên trồng loại rau này. Dần dần cả làng chuyển sang chuyên canh rau mơ.


không cần phân hóa học, thuốc trừ sâu, cây rau bám sâu vào lớp đất tơi xốp mà lên mươn mướt, tạo nên sắc đẹp thái riêng cho làng cổ Phong Nam. Rau mơ men theo đường bê tông vòng vo. bạt ngàn rau mơ trong vườn. Nhà bí quyết nhà cũng bởi hàng rào rau mơ…

ko chỉ mang đến màu xanh bình dị cho làng cổ Phong Nam, rau mơ còn là vị thuốc quý trong bữa ăn người dân đi đây. Bữa cơm mà không có đĩa rau sống kèm thêm vài lá mơ như thấy thiêu thiếu một cái gì ấy.

Về Phong Nam, nếm thử rau mơ mới biết hương vị hơi đặc trưng. một cảm giác ngây ngất bởi sự nồng nồng, bùi bùi đan xen vị chua chua, ngòn ngọt, chan chát và thơm đi khó tả, khiến ta tưởng chừng hồ hết hương vị thiên nhiên đồng nội đã được kết tinh, hòa quyện vào từng cọng rau.

Còn những món ăn đặc sản của xứ Đà thành như thịt heo hấp cuốn bánh tráng, giết mổ dê, gỏi cá… và cả món ăn vặt như bún đậu mắm tôm sẽ mất ngon ví như không được ăn kèm có rau mơ Phong Nam.

Giờ tới Phong Nam, dạo 1 vòng vèo làng, khách du lịch tiện dụng bắt gặp đa dạng nhà mái ngói, cao tầng rất đẹp mọc lên giữa các luống rau mơ xanh nõn nà, dài tít tắp. Thế mới hiểu vì sao, trong khoảng vô cùng lâu rồi rau mơ đã phải duyên người dân làng tới đây.

Nguồn: https://dailytravelvietnam.wordpress.com/2017/06/02/cung-phuot-mao-hiem-tai-bai-bien-hoang-so-cua-da-nang/