Nếu ai đã từng một lần đặt chân đến nhà hàng Uyên Nguyên Phố (24 Trương Ðịnh, Q.3) chắc hẳn không thể nào quên được những món ăn đặc trưng và khung cảnh nơi đây. Những bản nhạc hòa tấu êm dịu, sâu lắng khiến khách như quên hết những mệt mỏi. Khi dừng chân tại quán, thực khách có thể thưởng thức hơn hàng trăm món ăn Á - Âu đặc sắc, vừa có thể nhấm nháp các hương vị thơm ngon từ nước ép trái cây nguyên chất. Ðiều đặc biệt để Uyên Nguyên Phố thu hút khá đông khách tìm đến là một không gian ấm cúng, lịch sự được thiết kế theo phong cách Singapore. Những thanh sắt uốn mình trên trần nhà hay chỉ đơn giản một vài bức tranh mang màu sắc trừu tượng nơi góc tường như tô điểm thêm cho không gian khá lạ mắt của nhà hàng.
Anh Du Hòa (quản lý nhà hàng) cho biết: Chúng tôi luôn muốn đem đến cho khách một không khí gia đình đầm ấm. Khách không chỉ có dịp thưởng thức các món ăn nơi quê nhà mà còn bắt gặp được cái cảm giác thân thương, gần gũi giống như khi trở về với con phố, ngôi nhà của chính mình. Ngoài những món ăn quê nhà, thực khách còn có thể thưởng thức các món ăn Á - Âu khác với giá khá bình dân khoảng từ 15.000 đồng trở lên/món. Cao cấp hơn, bạn có thể dùng món xúp vi cá với giá 110.000 đồng/ chén hay món vi cá tay cầm 100.000 đồng/ chén.
Bảng thực đơn của Uyên Nguyên Phố có rất nhiều món ăn lạ miệng để khách có thể lựa chọn. Ngay cả những người sành ăn và khó tính ắt hẳn cũng không thể nào từ chối nhấm nháp thử các món ăn thơm ngon và có một chút gì đó hơi đặc biệt của nhà hàng. Với diện tích sử dụng gần 500m2, nhà hàng được thiết kế theo kiểu biệt thự với khoảng sân vườn thoáng mát để phục vụ những ai thích dùng điểm tâm sáng hay bữa tối ngoài trời nếu không thích ngồi trong phòng máy lạnh. Một món ăn khá nổi tiếng khác của nhà hàng mà thực khách khi dừng chân tại đây khó lòng bỏ qua là món gỏi bồn bồn tôm thịt, xúp vi cá, lẩu cá điêu hồng...đặc biệt là món bò jacuzzi (Nhật Bản). Khi dùng món bò jacuzzi, khách sẽ cảm thấy rất thú vị khi tự tay mình chế biến món ăn này ngay tại bàn. Thịt bò được ướp với một số loại gia vị riêng, sau đó được đựng trong ống tre và trang trí thêm một chút hành tây, rau thơm, lá chuối...Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thực khách có thể cho thịt bò lăn sơ qua bột ớt hay không. Cuối cùng đem nhúng vào nồi dầu ăn đang sôi và thưởng thức. Nghe có vẻ đơn giản nhưng món ăn này cũng khá cầu kỳ với 4 loại nước chấm như chao, xì dầu, muối tiêu hay nước xốt xí muội. Nhưng ngon nhất có lẽ là dùng món bò jacuzzi này với chao.
Ða số các món ăn ở đây đều được trang trí khá cầu kỳ bởi thực khách ngày nay thường ăn bằng mắt là chủ yếu, món ăn không chỉ đòi hỏi ở việc ngon miệng mà còn phải hấp dẫn bắt mắt. Ngoài ra, khách còn có thể dùng cơm trưa văn phòng tại nhà hàng với giá 15.000 đồng/1 phần. Mỗi ngày thường có khoảng 4 phần với các món ăn được thay đổi liên tục. Cơm trưa văn phòng chỉ có từ thứ hai đến thứ sáu hàng tuần. Nếu thích được tự do lựa chọn, khách có thể dùng thử tiệc buffet trưa gồm 23 món chỉ với giá 23.000 đồng/1 người. Tiệc buffet thường bắt đầu từ lúc 11g - 13g các ngày trong tuần. Ðịa chỉ: 24 Trương Ðịnh, P.6, Q.3, ÐT: 9303610.
Nguồn tin: SGTT
