Mô tả chè đắng Cao Bằng
Tên khoa học: Ilex kaushue S.Y.HU
Tên gọi khác: ché khôm, dầu dấu
Đặc điểm nhận biết: cây chè đắng có thể cao khoảng 20 – 30m, đường kính 60cm – 1,2m, thân cây có màu nâu thẫm, hoa đơn tính,lá 15 – 20 cm thon dài.
Phân bố: chè đắng phân bố nhiều ở vùng đồi núi và đồng bằng trung du nước ta như: Lào Cai, Cao Bằng, Bắc Kạn, hòa bình.
Bộ phận sử dụng: lá, vỏ làm thuốc trị bệnh
Thu hái và chế biến: lá chè được thu hái quanh năm, sau khi thu hoạch được rửa sạch sử dụng tươi, phơi khô hoặc sấy khô tùy thuộc vào mục đích người dùng.
Chè đắng Cao Bằng Tấn Phát giá 350k/1kg năm 2019
Hình ảnh: cây chè đắng cao bằng
Mua chè đắng tại hcm chất lượng
Công dụng của chè đắng Cao Bằng
Tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan, xơ gan, men gan cao, làm mát gan.
Tác dụng trị đau đầu, chóng mặt, mất ngủ
Điều trị viêm phổi, viêm dạ dày tá tràng, xuất huyết dạ dày
Tác dụng trị đau thần kinh do phong thấp, cao huyết áp
Trị cổ họng khô ngứa, ho lao, ho ra máu
Điều trị đau lưng, đau mắt đỏ
Tác dụng điều trị tiểu đường
Ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả
Chè đắng Cao Bằng Tấn Phát giá 350k/1kg chất lượng
Hình ảnh: chè đắng cao bằng phơi khô
Mua chè đắng tại hcm chất lượng
Cách sử dụng chè đắng Cao bằng
Chè đắng rất quen thuộc với cuộc sống hàng ngày nó được sử dụng làm nước uống hàng ngày. Chè đắng được sử dụng được cả ở lá tươi và lá khô. Nhưng lá khô sư dụng thơm hơ và bớt đắng. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn chọn các sử dụng phù hợp.
Đối vời chè đắng tươi:
Chuẩn bị: 100g chè đắng tươi, 1 lát gừng, 200 ml nước lọc.
Chế biến:
Mua chè đắng tại hcm chất lượng
Rửa sạch lá chè đắng, loại bỏ hết những lá vàng, sâu bệnh, sau đó vò nẹ lá chè đắng ( không nên vò quá nát)
Cho chè đắng vào dụng cụ đun đổ nước vào đun sôi, sau khi chè đã sôi lấy gão nhẫn chìm trà và cho thêm một ít nước, hạ lửa nhỏ
Khi nước đã sánh vàng, tắt bếp cho thêm 1 lát gừng, đổ ra ly và thưởng thức.
Đối với lá chè khô:
Cho 2 – 3 lá chè đắng vào bình hãm, đổ nước sôi tráng qua trà để loại bỏ bụi bẩn bắm trong trà
Sau đó đổ nước vào bình hãm ( lượng nước nhiều ít tùy thuộc vào người uống) và đợi khoảng 3 phút là có thể sử dụng. Có thể pha thêm đường để tạo vị ngọt
Lưu ý: chỉ nên sử dụng 3 – 5g/ngày không nên sử dụng quá nhiều
Có thể hãm đi, hãm lại nhiều lần cho đến khi chè hết vị đắng
Hãm uống, thay nước uống hàng ngày
Chè đắng có thể đem tán bột, cho vào túi lọc khoảng 0,5g, sử dụng mỗi ngày 1 túi
Những lưu ý bạn cần biết khi sư dụng chè đắng
Không được lạm dụng chè đắng chỉ nên sử dụng 3 – 5g/ngày,nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây nên các tác dụng không mong muốn
Phụ nữ mang thai, cho con bú không nên sử dụng chè đắng
Không uốn chè quá đặc, không nên uống lúc đói sẽ gây lên hiện tượng “say chè” gây tổn thương tỳ vị, lạnh bụng
Chỉ nên sử dụng uống trong ngày, không để qua đêm
Người bị cảm lạnh, tảng hàn, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ hành kinh thì không nên sử dụng chè đắng.
Chè đắng Cao Bằng Tấn Phát
Hình ảnh: chè đắng cao bằng khô
Mua chè đắng tại hcm chất lượng
Cách chọn mua chè đắng
Chè đăng có công dụng điều trị bệnh là điều không thể phủ nhận, nhưng để mua chè đắng chất lượng là điều không hề dễ. Vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán chè đắng giả, chè đắng kém chất lượng khiến nhiều người hoang mang. Sau đây Thảo Dược Tấn Phát sẽ lưu ý cho các bạn các cách chọn chè đắng tốt:
Chè đắng khô dài từ 5 – 7 cm xoắn xoăn chặt không dời
Chè đắng khô có màu xanh đen đặc trưng
Chọn những lá chè non, mập, không dập nát
Chè đắng tốt sẽ có mùi thơm rất dễ chịu, không chọn loại chè không có mùi thơm, mùi ẩm mốc.
Bạn nên yêu cầu người bán pha chè dùng thử, chè đắng tốt có những đặc điểm sau: trà đắng cho nước màu xanh, uống lúc đầu có vị đắng sau đó ngọt ở đầu lưỡi
Mua chè đắng tại hcm chất lượng
