Khi bắt gặp những con gà đã nấu chín căng mọng được treo gọn gàng thành hàng ở một quầy hàng ăn nào đó, có nghĩa là bạn đang nhìn thấy một trong những món ăn quốc gia nổi tiếng của Singapore – Cơm Gà Hải Nam. Nếu bạn di xuất khẩu lao động Singapore hoặc có cơ hội tới Singapore mà không thưởng thức qua món cơm gà Hải Nam nơi đây thì thật là đáng tiếc. Vậy điều gì khiến cho món cơm gà này lại nổi tiếng khắp toàn thế giới đến vậy? Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.

cam ga hai nam
Khi bắt gặp những con gà đã nấu chín căng mọng được treo gọn gàng thành hàng ở một quầy hàng ăn nào đó, có nghĩa là bạn đang nhìn thấy một trong những món ăn quốc gia nổi tiếng của Singapore – Cơm Gà Hải Nam.

Có thể các bạn bỏ ra chi phi di xkld Singapore tới đây làm việc chưa biết công thức của món ăn này đến từ những người Hoa nhập cư đầu tiên từ đảo Hải Nam, ở bờ biển phía nam Trung Quốc. Ở Hải Nam, những người dân địa phương gọi món này là “gà Wenchang”. Họ dùng một loại gà đặc biệt nhiều xương, thịt có thớ, và món này được ăn kèm với cơm trộn dầu. Ớt xanh cắt khoanh tròn góp phần tô điểm thêm hương vị cho món ăn này.

Ở Singapore, món này chịu ảnh hưởng của người Quảng Đông địa phương, nên thường dùng kèm với một loại tương ớt đỏ cay nồng để chấm và sử dụng thịt gà non còn mềm.



Tuy nhiên, cơm và tương ớt mới là thành tố quyết định làm nên món ăn ngon hay dở. Cơm được nấu trong nước luộc gà với gừng và lá dứa, có độ dầu vừa đủ. Và tương ớt phải có sự hòa trộn phù hợp giữa vị cay và vị chua.

Phương pháp chế biến mang đậm dấu ấn Hải Nam. Gà được thả vào nước sôi hoặc tưới nước sôi cho đến khi chín kỹ, rồi ngâm vào nước lạnh để phần thịt được mềm. Một công thức biến tấu của địa phương là quay hoặc hầm gà với nước tương để mang lại một hương vị khác. Chỉ cần ngửi qua mùi thơm từ món cơm gà này thôi thì đã đủ khiến cho bạn không thể cưỡng lại rồi.

Với một Singapore xinh đẹp và một công việc tốt như vậy các bạn hãy cân nhắc xem co nen di xuat khau lao dong Singapore không nhé