Nguồn: https://money24h.vn/blog/banh-mi-xiu-mai-da-lat
Xíu mại còn có tên gọi khác là "sú mại", là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và còn được xem như là bữa ăn nhẹ giống "dimsum". Ở Đà Lạt, xíu mại có nguyên liệu chính là thịt heo băm, hành lá và hành tây kết hợp cùng nước sốt cà chua và thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt có 2 nguyên liệu chính: Bánh mì và viên thịt xíu mại. Khác với cách ăn truyền thống là kẹp nhân vào bên trong bánh thì món ăn đặc sản Đà Lạt này có cách ăn đặc biệt hơn. Thực khách sẽ xé bánh thành từng miếng nhỏ rồi chấm vào chén nước mằn mặn ngòn ngọt, ăn kèm với viên thịt heo xay nhuyễn vo tròn. Giữa không khí se lạnh của thành phố sương mù mà được thưởng thức món ăn nóng hổi thơm ngon này thì còn gì tuyệt vời hơn!