F&B là gì? F&B là viết tắt của cụm từ "Food and Beverage" trong tiếng Anh, có nghĩa là "Thực phẩm và Đồ uống" trong tiếng Việt. Thuật ngữ này thường được sử dụng để mô tả các hoạt động liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, bao gồm cả việc sản xuất thực phẩm, phục vụ đồ uống và thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn, quán bar, và các cơ sở ẩm thực khác. F&B là một lĩnh vực quan trọng trong ngành du lịch và giải trí, và nó liên quan đến việc cung cấp các sản phẩm và dịch vụ thực phẩm và đồ uống cho khách hàng.
>>> Xem thêm: Đăng tin tuyển dụng miễn phí tại HRchannels
Vai trò của ngành F&B
Cung cấp Thực phẩm và Đồ uống: Ngành F&B chịu trách nhiệm sản xuất, chế biến và cung cấp thực phẩm và đồ uống cho người tiêu dùng. Điều này bao gồm cả các sản phẩm từ nhà hàng, quán bar, cà phê, đến thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn.
Tạo ra Kinh nghiệm Ẩm thực: F&B đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng. Những địa điểm ẩm thực độc đáo và chất lượng cao có thể tạo ra ấn tượng mạnh mẽ và đóng góp vào ngành du lịch và giải trí.
Tạo việc làm: Ngành F&B tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người lao động, từ người làm bếp, phục vụ, đến quản lý nhà hàng và các chuyên gia ẩm thực.
Phát triển Kỹ năng và Chất lượng nguồn nhân lực: Ngành này cung cấp môi trường làm việc đào tạo nhiều kỹ năng cho nhân viên, từ kỹ năng nấu ăn, phục vụ đến kỹ năng quản lý và kinh doanh.
Đóng góp vào Kinh tế: F&B tạo ra một phần lớn thu nhập cho nhiều quốc gia thông qua doanh số bán hàng, thuế và các hoạt động liên quan.
Tạo Nét Đặc sắc Văn hóa và Xã hội: Ẩm thực thường phản ánh văn hóa của một quốc gia hoặc khu vực, làm phong phú thêm văn hóa và tạo ra các cộng đồng người hâm mộ ẩm thực đặc sắc.
>>> Quan tâm: Việc làm tại Hà Nội
Top công ty F&B lớn tại Việt Nam
Masan Group: Là một trong những tập đoàn đa ngành hàng đầu tại Việt Nam, Masan Group hoạt động trong nhiều lĩnh vực, bao gồm thực phẩm và đồ uống. Các thương hiệu nổi tiếng của họ bao gồm Chinsu, Omachi, và Cá Kho Tộ.
Vinamilk (Công ty CP Sữa Việt Nam): Vinamilk là một trong những công ty sản xuất sữa lớn nhất tại Việt Nam và có danh tiếng quốc tế. Họ cung cấp một loạt các sản phẩm từ sữa và đồ uống có chứa sữa.
Trung Nguyên Group: Nổi tiếng với thương hiệu cà phê Trung Nguyên, Trung Nguyên Group là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành cà phê tại Việt Nam.
TH True Milk: Công ty này chuyên sản xuất sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa tươi, sữa bột và các sản phẩm sữa khác. TH True Milk có quy mô lớn và đã có sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường nội địa.
Vietnam Brewery Limited (VBL): Là một phần của Tập đoàn Heineken, VBL chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm bia, bao gồm các thương hiệu nổi tiếng như Heineken, Tiger, và Larue.