Tủ xông khói xúc xích 30kg/mẻ là thiết bị phù hợp cho các cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội và thực phẩm cần xử lý bằng nhiệt kết hợp xông khói. Máy giúp quy trình chế biến trở nên chủ động, đồng đều và tiết kiệm thời gian hơn so với phương pháp thủ công.

Đặc điểm nổi bật của tủ xông khói xúc xích 30kg/mẻ

Tủ được thiết kế với khoang xông rộng, có khả năng chứa khoảng 30kg nguyên liệu mỗi mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của các cơ sở vừa và nhỏ. Thiết bị có kết cấu chắc chắn, phù hợp sử dụng liên tục trong môi trường chế biến thực phẩm.

Bên trong tủ được bố trí các thanh treo hoặc khay để sắp xếp xúc xích thuận tiện. Cách bố trí này giúp nguyên liệu được tiếp xúc tương đối đồng đều với nhiệt và khói trong quá trình xử lý.

Tủ có khả năng kết hợp các công đoạn như sấy, gia nhiệt và xông khói, giúp sản phẩm sau khi hoàn thiện có màu sắc đẹp, mùi thơm đặc trưng và kết cấu phù hợp với từng công thức sản xuất.

Tủ xông khói xúc xích 30kg/mẻ có công dụng gì?

Trong sản xuất xúc xích, công đoạn xông khói ảnh hưởng nhiều đến màu sắc, hương thơm và chất lượng thành phẩm. Việc sử dụng tủ xông khói giúp người dùng kiểm soát quá trình chế biến thuận tiện hơn.

Thiết bị có thể sử dụng để xông khói nhiều loại thực phẩm như xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội, thịt hun khói và một số sản phẩm chế biến khác.

Với năng suất khoảng 30kg/mẻ, máy thích hợp cho các cơ sở sản xuất thực phẩm, cửa hàng thực phẩm chế biến hoặc hộ kinh doanh đang muốn nâng cao năng suất mà không cần đầu tư hệ thống công nghiệp quá lớn.

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981   

Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên - HN