Tác giả Chủ đề:  Đặc sản Quảng Ninh níu chân du khách mùa này  (Đã xem 3377 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra dulichhalong

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 26
    • halong-cruise-experience.blogspot.com
Đặc sản Quảng Ninh níu chân du khách mùa này
« vào: Tháng Chín 15, 2016, 02:16:50 PM »
Chả mực: “Chả mực giã tay – ngon say lòng người” là câu nói nổi tiếng ở Quảng Ninh. Những con mực tươi vừa bắt sống trong vùng biển Hạ Long về, được làm sạch rồi giã tay, nặn thủ công, tạo ra độ dai giòn đặc trưng và hương vị thơm ngon. Chả mực rán lên vàng ruộm, bên trong giòn sật, được ăn kèm với xôi trắng, bánh cuốn hoặc ăn riêng với nước mắm nguyên chất. Chả mực thường được mua làm quà với mức giá 350.000 – 450.000 đồng/kg. Ảnh: Lê Hằng


Sá sùng: Sá sùng là loài thân mềm sống ở những vùng cát ven biển, khá hiếm, thường được tìm thấy ở đảo Quan Lạn (Vân Đồn, Quảng Ninh). Không chỉ là món ăn mà còn là bài thuốc, chế biến phức tạp, sá sùng khô trở thành đặc sản đắt đỏ với giá lên đến hàng triệu đồng một kg. Sá sùng rang chấm tương ớt, sá sùng tươi xào lá lốt, sá sùng nướng ăn với chanh và bắp chuối, sá sùng khô thả vào nồi nước hầm nấu cháo hoặc phở đều mang đến hương vị ngọt đậm tự nhiên từ biển cả. Ảnh: Viết Sơn


Sam: Sam Quảng Yên được sử dụng để chế biến linh hoạt thành các món ngon phù hợp với khẩu vị nhiều người: sam bao bột rán, trứng sam xào lá lốt, chân sam xào chua ngọt, sụn sam nướng, tiết canh sam… Đánh bắt, sơ chế sam đều rất công phu nên không nhiều nhà hàng phục vụ các món về sam. Nếu không có cơ hội ghé thị xã Quảng Yên thì bạn có thể ghé nhà hàng trên đường 25 tháng 4, thành phố Hạ Long để thưởng thức sam biển. Vỏ sam cũng được dùng để làm đồ lưu niệm, vừa đẹp mắt vừa có tác dụng khắc hàn, cảm lạnh. Ảnh: halongtravelguide


Ruốc lỗ: Ruốc lỗ thuộc họ bạch tuộc nhưng có kích cỡ bé, phải đi soi trong lỗ hoặc dùng l*ng bát quái để đánh bắt. Người ta còn gọi đây là ruốc chân dài nhờ chiều dài nổi bật của những chiếc xúc tu so với phần đầu bé xíu. Ruốc mang luộc với lá ổi, lá me chua rồi chấm với mắm tôm, ăn kèm đinh lăng, lá mơ, chuối chát. Đây là món đồ nhắm rất được ưa chuộng. Ruốc có trứng được gọi là ruốc cơm xôi, có hương vị hấp dẫn hơn hẳn. Mùa ruốc bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Ảnh: halong-bay


Ngán: Ngán cũng là loài hải sản phổ biến ở các nhà hàng tại Quảng Ninh, nổi tiếng với món ngán hấp, ngán nướng, cháo ngán, gỏi ngán, bún xào ngán. Ngoài phần thịt ngán béo ngọt, nước ngán cũng rất bổ dưỡng, do đó người ta thường cột chặt vỏ ngán để tránh mất nước trong khi hấp. Rượu tiết ngán là món khai vị độc đáo, có màu đỏ nhạt, vừa cay nồng vừa ngọt tê ở đầu lưỡi. Ảnh: phunutoday


 

Your ads here


Tags: du lịch Hạ Long 
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
1741 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 24, 2012, 11:23:16 PM
Gửi bởi dauxanh123
0 Trả lời
1033 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 03, 2013, 08:30:25 AM
Gửi bởi nearwow
0 Trả lời
1350 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 20, 2013, 10:53:49 AM
Gửi bởi linda0809
1 Trả lời
1246 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 05, 2014, 12:17:04 PM
Gửi bởi Hime hạt tiêu
0 Trả lời
2377 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 23, 2014, 03:47:45 PM
Gửi bởi quatangdoingoai09
0 Trả lời
877 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 02, 2014, 08:31:03 AM
Gửi bởi annam
0 Trả lời
1166 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 27, 2014, 11:30:19 AM
Gửi bởi khachsan24gio
0 Trả lời
844 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 27, 2015, 01:05:32 PM
Gửi bởi khohangtot02
2 Trả lời
5159 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 10, 2017, 02:40:36 PM
Gửi bởi hoanguyen11@
3 Trả lời
868 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 12, 2016, 09:22:37 AM
Gửi bởi bephayen

Loading...

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Quảng cáo

Liên hệ quảng cáo

Đối tác

Thành viên mới


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2019, SimplePortal