Nghe đến tên gọi, chắc hẳn các bạn sẽ ngạc nhiên và bất ngờ. Vì sao lại có tên gọi này?
Đơn giản đó là sự kết hợp diệu kỳ của 2 món ăn quen thuộc: Món lẩu và món nướng.
Để có được món ăn nghe là lạ nhưng có vẻ rất hấp dẫn này, trước tiên phải kể đến việc sáng tạo ra vỉ nướng ngay trên bề mặt nồi lẩu. Thiết kế độc đáo này một mặt tận dụng được vị ngọt của nguyên liệu tiết ra trong quá trình nướng làm cho món lẩu đậm đà hương vị hơn, mặt khác làm cho món nướng của chúng ta ngon hơn và không bị ngấy.
Món lẩu nướng là một sự hòa quyện của nhiều hương vị từ các loại rau khác nhau như: cải ngọt, cải thảo, cần tây, cà rốt, bông cải cùng với vị ngọt và mùi thơm được tiết ra từ thịt bò, cá cờ, nghêu, tôm mực ăn kèm với dĩa mì vàng ươm... Đặc biệt hơn, món ăn này với nguyên liệu được ướp sẵn không quá nhiều gia vị để giữ nguyên mùi vị và vị ngọt của hải sản tươi sống. Những miếng thịt bò đỏ au hay những lát mực được làm sạch sẽ, hay những con tôm tươi nguyên được đặt lên vỉ nướng sau vài ba câu chuyện đã có được hương thơm của những nguyên liệu đã chín tới. Đây cũng chính là lúc món ăn được thưởng thức trọn vẹn.
Chỉ kể đến đó thôi cũng đủ khiến các vị giác bị thu hút và bàn ăn lẩu nướng dù chỉ mới nhìn qua đã kích thích được thị giác bởi màu xanh của các loại rau trong nồi lẩu, màu đỏ của thực phẩm tươi trên vỉ nướng cùng với màu vàng cũa đĩa mì ăn kèm chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng.
Do lòng chảo của lẩu nướng không quá sâu nên khi nước dùng vơi đi có thể châm thêm mà không làm cho nước lẩu thêm vị mặn. Trong quá trình nướng, nguyên liệu từ thịt bò, hải sản tiết ra một lượng lớn vị ngọt do vậy nước lẩu cũng thêm phần đậm đà. Có nhiều lựa chọn cho bếp của lẩu nướng, nhưng dùng bếp than thì tuyệt hơn vì vẫn giữ được sự tự nhiên. Bạn cũng có thể gọi thêm nguyên liệu để dùng nếu như còn thời gian tán gẫu, những câu chuyện chưa có hồi kết. Thưởng thức món ăn ngon, mới, lạ cùng bạn bè trong một không gian khoáng đãng, mát mẻ tại Villa, tại sao không?
Liên hệ: Khu nghỉ dưỡng Villa H2O
Đc: 1/4C Đặng Thúc Vịnh Đông Thạnh Hóc Môn Tp HCM
Đt: 08.3711.0576 - 3711.2659
