Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Thơm ngon canh trứng cà chua!  (Đã xem 3651 lần)

Đã thoát ra Cecil0903

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 108
Re: Thơm ngon canh trứng cà chua!
« Trả lời #4 vào: Tháng Mười 17, 2011, 08:22:10 PM »
nhìn thì hấp dẫn
nhưng ăn ko ngon lắm
chắc do cảm nhận mỗi người  :-[



Lễ hội " chạm ngực" ở Vân Nam - Trung Quốc
diễn đàn du lịch | Mạng du lịchThông tin tour | Thông tin du lịch | [url=http://didau.org/forum/muc-luc/1662-du-lich-sapa-du-lich-sapa
 

Đã thoát ra jennihoang

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 32
Re: Thơm ngon canh trứng cà chua!
« Trả lời #3 vào: Tháng Mười 17, 2011, 02:39:50 PM »
Cũng bắt mắt đó chứ! Để làm thử
Học mà không chơi đánh rơi tuổi trẻ :))
 

Đã thoát ra gacon

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 15
    • Ai kem đây, kem sai gon.
Re: Thơm ngon canh trứng cà chua!
« Trả lời #2 vào: Tháng Tám 13, 2008, 12:54:50 PM »
Uhm món này đúng là dân dã đơn giản dễ làm mà lại ngon.
 

Đã thoát ra b0ym10

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 108
Thơm ngon canh trứng cà chua!
« vào: Tháng Tám 13, 2008, 08:44:19 AM »
Buổi trưa mùa hè oi ả, nắng chiếu vàng cả khoảng sân trước nhà làm những bông hoa mướp như rực rỡ hơn. Men theo con đường đất chạy dài hun hút dẫn vào làng, tôi thấy như có gì thôi thúc giục giã bước chân đứa con xa quê mau chóng về nhà. Cái mùi hương quê, thơm và quyến rũ đến lạ thường, gợi nhớ lại thủa ấu thơ với những buổi trưa được mẹ bưng cho tô canh trứng ngọt ngào….

Canh trứng nào có khó nấu, món ăn bình dị này dễ làm tới mức con bé vụng về như tôi cũng làm được. Mấy lát cà chua, hai quả trứng gà, thêm chút rau thơm nữa là đã có một bát canh ngon và bổ dưỡng. Canh trứng dễ nấu và cũng dễ làm, nhưng tôi chưa thấy ai làm món ăn này ngon hơn mẹ.

Có lẽ vì quá yêu quê hương, hay vì lòng cảm phục mẹ mà tôi ưu ái cho bát canh trứng mẹ nấu. Thời gian trôi đi, mọi thứ thay đổi nhưng những gì mà tôi cảm nhận được từ tô canh nóng hổi bốc khói nghi ngút vẫn là một hồi ức đẹp về tuổi thơ nghèo khó.

Mẹ tôi là một người phụ nữ rất khéo tay, nấu món gì cũng ngon. Và tôi thích nhất là được chiêm ngưỡng bát canh trứng khi mẹ vừa nấu xong. Sự hòa quện giữa màu đỏ của cà chua xen lẫn những sợi trứng béo ngậy, vàng ươm điểm vào đó chút xanh xanh của rau thơm thái nhỏ. Tất cả giống một bức tranh được vẽ khéo mà người họa sĩ tài ba đó chính là mẹ.



Vườn nhà tôi trồng rất nhiều cà chua, vào những hôm nào trời nóng, mẹ lại ra sau vườn nhà hái vài  “quả táo vàng” đem rửa sạch, rồi thái nhỏ phi thơm với hành. Nhìn cách mẹ làm, tôi thầm nghĩ lớn lên nhất định mình cũng sẽ là một người phụ nữ như mẹ…

Mẹ chế nước vào nồi, đun sôi rồi đem bát trứng đã được đánh bông khéo léo trụng vào nồi nước đang sôi. Những sợi trứng mỏng tang vàng nhạt kết lại thành những vân mây đẹp mắt. Mẹ thêm vào bát canh nổi bật bởi màu đỏ cà chua trên nền vàng của trứng chút rau thơm thái nhỏ. Thế là có một bát canh trứng ngon tuyệt hảo.

Mẹ thường nói, canh trứng là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển của tôi, nên hầu như tuần nào mẹ cũng làm. Một tô canh trứng tưởng chừng đơn giản nhưng hàm chứa rất nhiều tình cảm của người mẹ hiền với đứa con thơ. Đối với tôi, nó không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là cả tinh hoa nghệ thuật dưới bàn tay người phụ nữ mà tôi hằng yêu kính.

MonngonHanoi.com
 
 

Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
4 Trả lời
6339 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 08, 2014, 01:38:57 PM
Gửi bởi phung.ptm
0 Trả lời
1339 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 29, 2014, 04:00:57 PM
Gửi bởi tubowebitq
2 Trả lời
3679 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 15, 2021, 02:03:54 PM
Gửi bởi minmin6
0 Trả lời
1675 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 06, 2016, 10:10:42 AM
Gửi bởi dark290
10 Trả lời
1820 Lượt xem
Bài mới Tháng Hai 11, 2018, 05:33:41 PM
Gửi bởi Hà Phong

Tour Tây Ninh – địa đạo Củ Chi 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
230,000
Đặt ngay
Tour du lịch miền Tây 1 ngày (Mỹ Tho – Bến Tre)
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
250,000
Đặt ngay
Động Thiên Đường - sông Chày - Hang Tối 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
1,620,000
Đặt ngay
Tour 1 ngày: Tiền Giang - Bến Tre
Tour: Khám phá
1 ngày 0 đêm
595,000
Đặt ngay
Tour miền Tây 2N1Đ (Mỹ Tho - Bến Tre - Cần Thơ)
Tour: Thám hiểm
2 ngày 1 đêm
610,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View