Nhìn ngon quá ^^. Khi nào có dịp đến đây nhất định sẽ thử

Mình đến Sapa mấy lần nhưng không dám ăn thắng cố =)))

Sapa được mệnh danh là xứ sở sương mù, hay nơi gặp gỡ đất trời với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ; Nơi đây cũng hội tụ những món ẩm thực ngon mang đậm hương vị Tây Bắc, ai đi <a href="http://sapahotelbooking.com/category/du-lich-sapa">du lịch Sapa</a> cũng muốn thưởng thức những đặc sản nơi đây. Trong bài viết này, mình xin giới thiệu các bạn tốp <a href="http://sapahotelbooking.com/top-9-dac-san-khong-the-bo-qua-khi-du-lich-sapa.html">đặc sản Sapa</a> mà du khách mê mẩn mỗi khi đến Sapa.

1. Cá Tầm và cá Hồi
Là món đặc sản Sapa mà không nơi nào có được, cá Tầm và cá Hồi luôn là món ngon mà du khách tới đây muốn thưởng thức. Là cá xứ lạnh, cá Tầm và cá Hồi Sapa có vị ngon đặc biệt, mang hương vị Tây Bắc. Cá Hồi có thể chế biến thành nhiều món như: lẩu, gỏi, nấu cháo... Cá tầm bạn có thể thưởng thức món lẩu hay cá tầm rang muối.

2. Lợn bản các món
Lợn bản ở Sapa hay còn gọi lợn tên lửa, chỉ nặng 10 -14kg/con, lợn có thể chế biến thành các món ngon đặc biệt như: tiết canh, lòng lợn hấp, rượu mận, lợn bảo xào lăn, lợn bản hấp rau rừng, lợn bản quay...

3. Rau tươi và nấm Sapa
Ở độ cao 1.800m so mực nước biển, Sapa còn mệnh danh là xứ sở các loại rau ôn đới, rau xanh ở Sapa có một vị ngon đặc biệt: ngọt và đậm vị. Rau ở đây phải kể đến: ngọn su su, mầm đá, khủ khởi, rau đậu Hà Lan... Các loại nấm Sapa cũng phong phú; Trong tiết trời se lạnh, một nồi lẩu với rau tươi và nấm Sapa sẽ khiến du khách thật sự bị chinh phục bởi đặc sản nơi đây.

4. Thắng cố ngựa
Một món đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Sapa đó là món thắng cố ngựa, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc; Ban đầu nếu không quen bạn có thể cảm thấy khó ăn, nhưng khi đã ăn bạn sẽ thấy vị ngon đặc biệt và dần có thể thành "nghiện" món này; Các nội tạng của ngựa được chế biến sạch cùng các món gia vị và rau rừng, thắng cố ngựa thực sự là món có một không hai ở Tây Bắc.

5. Gà đen Sapa
Bạn đã thấy con gà đen từ lông tới xương chưa? Chắc bạn phải đến tận Sapa, một loại gà đen hay còn gọi gà ác. Gà đen được hầm với thuốc bắc hay hấp rau rừng, ngồi nhâm nhi rượu ngô, rượu táo mèo rất tuyệt vời

6. Thịt trâu gác bếp
Đây là món đặc sản Tây Bắc được nhiều người biết đến, và tấm tắc khen ngon khi thưởng thức. Thịt trâu được mổ vào mỗi dịp đầu năm đến, thịt trâu được xẻ dải vào treo lên gác bếp, cho đến khi thịt được khô lại cũng là dịp cuối năm, thịt có thể ăn ngay hoặc nướng hay rim với gia vị Sapa.

Trên đây là những đặc sản Sapa thứ thiệt nhất, các bạn có thể thưởng thức mỗi dịp quay lại Sapa nhé. Chúc các bạn có chuyến du lịch Sapa thú vị và ý nghĩa!