Những hàng quán vỉa hè Việt Nam có những mẹo rất riêng hay còn gọi là  "bí quyết gia truyền" để có thể hấp dẫn khách đến với quán của mình.  Người Việt Nam rất "cơ động", họ đi lại bằng những chiếc xe máy gọn gàng  và len lỏi giữa phố phường đông đúc một cách hăng hái để có thể thưởng  thức món ngon mình muốn.

Từ bánh mì pa-tê, các món xôi phục vụ  nhanh gọn cho tới những món phải tìm tới tận nơi như các loại bún, phở...  người bán hàng đều không thiếu khách bởi dòng người hàng ngày đổ ra  đường là bất tận và chắc chắn trong số đó có không ít những cái dạ dày  đang đói muốn thưởng thức những món ngon lạ miệng.

Có một điểm  đặc biệt thú vị ở những người bán hàng rong là cách họ rao hàng, những  tiếng rao vần vè và nên thơ, nghe rất có giai điệu. Trong thời đại công  nghệ số, có những người rao hàng theo cách hiện đại hơn, họ dùng loa đài  đã ghi âm sẵn, nhưng cũng có người dùng micro để rao, tựa như họ đang  hát karaoke vậy.

Đối với tất cả những ai yêu ăn uống, hay đói vặt  và ghét những bãi đỗ xe hầm bà lằng, Việt Nam và những chiếc xe máy nhỏ  xinh len lỏi giữa phố phường sẽ là nơi "đất lành chim đậu".


Những  khách du lịch trẻ tuổi sẽ nhanh chóng thích nghi với văn hóa xe máy ở  Việt Nam. Tại ngôi nhà cổ có mái vòm đua ra – một biểu tượng lâu năm của  người Hà Nội – cửa hàng Kem Tràng Tiền, một người cha đưa con tới để  tận hưởng niềm hạnh phúc trẻ thơ.


Đối với các cặp đôi, các gia đình và những người yêu kem, kem Tràng Tiền đã trở thành một nét văn hóa Hà Nội.


Những  món ăn đường phố ngon lành có ở khắp mọi nơi tại Việt Nam, ở đâu có  đường, ở đó có quà vặt. Và phải nói rằng cuộc cạnh tranh giữa những  người bán hàng nơi đây quả là gay cấn. Một quầy bán hàng di động tại  quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh với bàn ghế nhựa nhẹ tênh giúp  người bán bánh tráng này có được địa điểm bán hàng lý tưởng. Người Việt  Nam càng lúc càng bận rộn và yêu cầu tốc độ, này là người mẹ đèo con tấp  vội vào mua bánh, kia là cậu bé học sinh tranh thủ táp vào ăn món quà  vặt.


Từ  điểm nhìn của một người bán hàng, giao thông vèo vèo thế này không phải  là cơ hội tốt để có thể bán được nhiều hàng. Nhưng những món quà vặt  nhanh gọn, lấy ngay như bánh mì lại bán đắt hàng trên con phố quanh năm  đông đúc Trần Quang Khải.


Rất  ít người Việt Nam ngày nay có đủ thời gian ăn sáng ở nhà. Họ ăn nhanh  gọn ngoài đường để tiết kiệm thời gian, đúng theo lối sống bận rộn và  hối hả của dân thành thị. Những cửa hàng bánh mì pa-tê là lựa chọn  thường thấy của người dân xứ sở này. Bánh mì Việt Nam đã từng xuất hiện  trên trang du lịch của tờ National Geographic là một trong 15 loại bánh  kẹp ngon nhất thế giới.


Những chú gà, vịt, ngan quay thơm nức là món ăn hấp dẫn của người Việt cho những bữa ăn chính trong ngày.

Ít  người Việt Nam thích mua rau củ, thịt cá trong siêu thị. Họ thích tấp  xe máy ngay vào lề đường và chọn mua thực phẩm tươi sống.


Rất  nhiều người bán hàng rong tự tìm tới khách hàng, họ sẽ đẩy xe hàng lại  gần những khách hàng tiềm năng để mời chào. Một người phụ nữ dừng lại  mua giò chả thì sẽ có một người phụ nữ bán chuối ghé lại mời mua. Có một  điều là người Việt Nam rất hòa nhã, những người phụ nữ tấp vào lề đường  mua hàng hay những gánh hàng rong như thế này tồn tại rất nhiều, có khi  cản trở giao thông nhưng dòng xe sẽ tự động điều chỉnh để lách qua được  mà không mấy ai phàn nàn hay lên tiếng. Ở nơi đây, họ trân trọng và quý  mến những người bán hàng rong đã vất vả từ nông thôn ra thành thị, lam  lũ kiếm sống. Hơn nữa, người dân thành thị cũng rất cần có những người  bán hàng như họ.


Đàn  ông Việt Nam rất thích bia hơi và thịt nướng và họ cũng rất yêu âm  nhạc. Hiếm có quán bia nào không có chút nhạc xập xình. Người bán hàng  rong ở Đồng Hới này có một chiêu thức vô cùng lợi hại: trước mặt anh ta  là một quán bia vỉa hè, người thanh niên này vừa bán đĩa vừa kết hợp  dịch vụ karaoke di động cho những khách hàng nào muốn thể hiện giọng  hát, khi nào không có khách hát, chính anh sẽ say sưa hát cho đám đông  đang say sưa túy lúy nghe.


Ở  một tỉnh miền núi phía bắc Việt Nam - tỉnh Hà Giang, những người nông  dân thu hút khách qua đường bằng các món nông sản tươi sống. Những chú  cua này được buộc vào một hòn gạch và đặt trên một cái mâm có để xâm xấp  nước – một cách quảng cáo vô cùng độc đáo.


Một  cặp đôi đi "phượt" ở xứ sở thiên đường với những núi đá vôi tuyệt đẹp –  Đồng Văn, Hà Giang. Những người nông dân nhanh chóng bắt được xu hướng  du lịch mới này và bán những món hàng quê như ếch nướng và cơm lam để  phục vụ những vị khách phương xa lúc đói lòng.