Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Tắc Kè Biển  (Đã xem 1203 lần)

Đã thoát ra mytuyet

  • Lữ hành cấp 1
  • *
  • Bài viết: 70
    • www.dulichhoanggia.com.vn
Tắc Kè Biển
« vào: Tháng Ba 29, 2014, 09:04:15 AM »
Tắc Kè Biển

Du Lịch Mũi Né - Loài hải sản này chính là một loài cá nhưng lại được đặt cái tên của con tắc kè, bởi vì trông nó khá giống với con vật ấy ở phần đầu và phần thân. Chỉ khác là nó mang màu đỏ au và có hai đôi chân cùng với chiếc đuôi dài. Kích thước của “tắc kè biển” lớn gấp hai lần tắc kè bờ. Trọng lượng con cá lớn nhất không quá nửa ký. Nhiều người đã rất ngạc nhiên khi lần đầu tiên thấy con cá này.

Tuy vậy, đây là chủng loại cá rất quen thuộc ở biển. Cá tắc kè sống sát đáy nước ở khá xa bờ, thế nên chỉ có những nghè như giã cào, lưới màng mới đánh bắt được. Cá tắc kè nổi trội nhất trong ẩm thực là món nướng và hấp. Đây là hai món ăn hải sản khá đặc biệt của ngư dân Ninh Thuận cùng một vài tỉnh ven biển; nhiều vùng khác khó mà có được, vì cá này hiện diện không phổ biến. Muốn thưởng thức hết độ ngon của cá, ta chớ bao giờ mua dùng những con thịt đã mềm, màu sắc nhạt, phải chọn những con thật tươi đỏ, thịt săn cứng. Và không mất thời gian vào bếp, cũng như không cần phải lấy ruột và mang của nó ra, chúng ta cứ việc rửa sạch, để ráo nước rồi đặt vào vỉ tùy theo ý mà hấp hay nướng chẳng phải thêm gia vị gì khác. Gia vị chỉ càng làm mất mùi vị thơm ngon của cá.

Xem thêm chi tiết về Tắc Kè Biển ở Mũi Né.

(Hoàng Gia)
Dulichhoanggia.com.vn
 


 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
2125 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 04, 2008, 02:43:59 PM
Gửi bởi nanj
0 Trả lời
3623 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 30, 2008, 08:37:53 AM
Gửi bởi nhantam
0 Trả lời
3086 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 21, 2008, 11:32:46 AM
Gửi bởi acbel
1 Trả lời
4211 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 11, 2010, 10:28:28 AM
Gửi bởi domino_buzz
0 Trả lời
3416 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 14, 2011, 02:49:29 PM
Gửi bởi vivian

Thiên Đường – Vũng Chùa – Mộ tướng Giáp 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Suối khoáng nóng núi Thần Tài
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Khám phá rừng dừa Bảy Mẫu
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Tour 1 ngày: Hạ Long
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View