rất hay, mình đi mua cua chỉ biết tin vào chỗ bán nay có kinh nghiệm này sẽ thử áp dụng kiểm chứng xem sao

- Muốn ăn cua nhiều thịt thì chọn cua đực, muốn ăn cua có gạch thì chọn cua cái.

- Cách phân biệt: cua đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, cua cái thì yếm to.

- Như bạn ở trên nói thì không nên mua cua vào khoảng ngày rằm (15 âm lịch) vì đây là thời điểm cua lột vỏ, nhịn ăn nên dễ bị ốp (ít thịt). Chứ không fải là do mài chơi đâu 

- Cua ghẹ tươi là cua còn đầy đủ càng, không bị rụng; không có mùi hôi, khẽ đụng vào mắt, mắt còn thụt ra vào là còn sống (nhiều con để lâu muỗi chích vào mắt làm cua chết nhanh hơn - mình nghe nói thế), muốn thử thịt có chắc thì ấn vào yếm nếu thấy cứng là cua chắc thịt.

- Ghẹ nên chọn con nhỏ vừa, thịt chắc và ngọt hơn con lớn.

hehehe.kinh nghiệm của mẹ mình truyền lại mỗi khi đi chợ chung đấy! Hy vọng giúp ích được cho bạn ít nhiều 

Mình không biết post ở đâu nên hỏi ở đây mod thấy không đúng thì chuyển sang mục thích hợp giùm nha. Mình muốn hỏi các bạn có kinh nghiệm khi chọn cua làm sao biết cua không bị óp, chắc thịt?