Đất nước Nhật Bản xinh đẹp không chỉ nổi tiếng là xứ sở của hoa anh đào mà còn nổi tiếng bởi nghệ thuật ẩm thực. Những món ăn đến từ Nhật Bản luôn gây được ấn tượng tốt với bạn bè khắp thế giới bởi cách bài trí và chế biến một cách tinh tế và khéo léo.


Những người sành ăn món Nhật hẳn không lạ gì với các loại shushi. Món Shushi Moriawase hay còn gọi là shushi thập cẩm là sự kết hợp độc đáo từ các loại hải sản tươi sống. Nhìn đĩa shushi nhỏ xinh được trình bày sinh động đã khiến ta cảm nhận được cái tài hoa của người đầu bếp. Nguyên liệu chỉ là gạo nếp, rong biển và những lát cá, mực còn tươi. Nhưng khi nếm món ăn này mới cảm nhận được sự độc đáo, tinh tế và đậm nét văn hoá Nhật.

Ngoài shushi thập cẩm, nhà hàng còn có nhiều món ăn khác cho khách lựa chọn. Hải sản tẩm bột chiên là món ăn kết hợp hài hoà hương vị hải sản với màu sắc thực vật, là hương vị của cuộc sống đương đại hoà quyện trong màu sắc truyền thống Nhật Bản. Chỉ với một chút lòng đỏ trứng trộn với bột, nước và đá, cùng với dầu rán phải sôi ở 165 độ. Cách trang trí món ăn đậm bản sắc Nhật khiến những thực khách bản địa cũng phải ngỡ ngàng.

Một thực khách phát biểu cảm tưởng:" Những món ăn ở đây rất ngon, hương vị không khác gì so với đầu bếp nước chúng tôi làm, cả cách trình bày cũng vậy. Nó làm tôi có cảm giác như đang ở chính quê hương của mình".

Trong không gian ẩm thực đậm phong cách Nhật, còn gì thú vị hơn khi được ngồi hàn huyên với bạn bè, nhâm nhi chén rượu sakê và thưởng thức các món ăn ngon tuyệt đến từ xứ sở hoa anh đào ngay giữa lòng Hà Nội.